Os nossos produtos

O nosso projecto vitivinícola tem como objectivo central a criação de vinhos únicos, de classe mundial.

Nesse sentido, designámos a nossa gama de vinhos tranquilos ANTE ÆQUINOCTIUM e ÆQUINOCTIUM AUTUMNUS, de GRANDE RESERVA.

Os nossos vinhos espumantes, comercializados sob a marca HIBERNUS, apresentam-se nas variantes PREMIER, CUVÉE de NOIRS e GRANDE CUVÉE.

Ao nosso vindima tardia, criado a partir de uvas fortemente atacadas de podridão nobre, chamámos FUNGUS.

Sendo o azeite, a par do vinho, um dos pilares da dieta mediterrânica, em 2014 lançámos o nosso primeiro Azeite Virgem Grande Reserva - POST ÆQUINOCTIUM. Em 2017, um novo Azeite Virgem Extra Grande Reserva foi apresentado, o HIBERNUS.

Também em 2017, lançámos um vinho evocativo das primeiras vinte vindimas do José Carvalheira, a que chamámos VIGESIMUM.