Vindima Tardia Fungus - Podridão Nobre 2012 Bairrada DOP

Criado a partir de uvas da casta Maria Gomes, fortemente atacadas pela podridão nobre, o que originou um mosto com 20,5% vol. de álcool provável. Foi fermentado em pequenas pipas de carvalho francês e engarrafado no início de 2015 com 10% (m/m) de açúcar residual. A sua importante acidez torna-o bastante fresco e longo.